Viernes Garnachero: buenos tacos en los “Dorados del Norte”
Este Día del Trabajo en Viernes Garnachero nos fuimos a Taquería Los Dorados del Norte, afuera del Mercado San Pedro Zacatenco, sobre Av. La Rioja. Un spot de barrio que ya tiene su historia y que presume 18 años de tradición bajo la mano de Don Luis Cortés, taquero de oficio que cuida cada detalle.
La clave está en la cadena corta, la materia prima viene directo de la carnicería familiar dentro del mismo mercado, lo que garantiza frescura en cada taco.
En el menú hay variedad para todos los gustos. La especialidad es el diezmillo, pero también encuentras puntas de res, bistec, pechuga, chorizo argentino y más. Carne asada bien hecha, con buen corte y sazón constante.
Los tacos recuerdan a los de grandes cadenas, pero con una diferencia clara: aquí pagas prácticamente la mitad. Van desde los $35 hasta los $105 en opciones premium, todos bien servidos y acompañados de refresquitos.
Pero si algo define este lugar no es solo la carne, sino las salsas. Hay gran variedad y niveles de picor para todos, desde las que apenas pican hasta las que te hacen sudar en serio.
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