Inflación en alimentos en México supera promedio de la OCDE y muestra alza
México se colocó por encima del promedio de la inflación de alimentos en la OCDE, al registrar un aumento de 3.8% en enero de 2026, ligeramente superior al 3.7% del bloque, de acuerdo con el más reciente informe de Índices de Precios al Consumidor.
Aunque el dato podría parecer moderado frente a países con aumentos más altos, refleja una tendencia al alza en productos básicos que también ya impacta el bolsillo de los hogares, según datos recientes del Inegi.
México se ubica por encima del promedio en inflación de alimentos
El reporte muestra que México no está entre los países con mayores incrementos —como Turquía, que supera el 30%—, pero sí se mantiene por encima del promedio de la OCDE, junto a economías como Canadá, Grecia o Colombia.
Este posicionamiento es relevante porque ocurre en un contexto donde, a nivel general, la inflación alimentaria en la OCDE volvió a subir a 4.0% en febrero, lo que rompe la tendencia de desaceleración observada meses atrás.
En otras palabras, aunque el ritmo inflacionario global parece estable, los alimentos siguen encareciéndose más rápido que otros productos, y México no es la excepción.
Alimentos suben más que la inflación general en México
El impacto se vuelve más claro al revisar el reporte de Líneas de Pobreza por Ingresos del Inegi, donde se confirma que los productos básicos están subiendo por encima de la inflación general.
Mientras la inflación anual se ubicó en 4.6%, el costo de la canasta básica creció más:
- 6.1% en zonas rurales
- 5.6% en zonas urbanas
Esto significa que el dinero alcanza cada vez menos para lo esencial, especialmente en alimentos.
El golpe más fuerte se concentra justamente en este rubro. En marzo:
- Los alimentos subieron hasta 8.1% en ciudades
- Y 7.9% en zonas rurales
Jitomate y alimentos básicos disparan el gasto familiar
Uno de los factores que más presionó los precios fue el encarecimiento del jitomate, que registró un aumento de más de 126% anual, elevando el gasto promedio de las familias.
A esto se suman otros productos y servicios clave que también subieron:
- Comida fuera de casa
- Carne de res
- Leche
El resultado es un escenario donde la mayor parte del ingreso se destina a la alimentación, reduciendo el margen para otros gastos.
Presión global y local mantiene altos los precios
A nivel internacional, la OCDE señala que la inflación general se mantiene relativamente estable, pero con presiones persistentes en alimentos y energía en varios países.
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