Excomisionado de la FDA señala que brote de diarrea explosiva en EE. UU. podría provenir de cilantro y perejil mexicanos
Scott Gottlieb, excomisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), señaló al cilantro y al perejil provenientes de México como posibles fuentes de los brotes de ciclosporiasis registrados en varios estados, una infección parasitaria que puede provocar diarrea explosiva.
En declaraciones a la cadena CNBC, Gottlieb dijo que varios focos del brote, entre ellos los de la región de los Grandes Lagos, Nueva York y Carolina del Norte, parecían estar relacionados, posiblemente, con el perejil y el cilantro procedentes del centro de México, pero que los investigadores aún no han determinado la fuente exacta.
“Parece ser que todo se remonta a ciertos productos, probablemente perejil y cilantro. Esa es la especulación que apunta de vuelta al centro de México. Ocurrió algún evento en esa zona, aún no sabemos qué, que probablemente provocó la contaminación de muchos cultivos”.
Scott Gottlieb
Cabe destacar, que la principal línea de investigación de la FDA sigue apuntando a la lechuga iceberg de Taylor Farms, servida en restaurantes Taco Bell e importada de México. Sin embargo, hasta ahora, ni las autoridades estadounidenses ni las mexicanas han confirmado que este producto sea el origen de la contaminación.
Incluso, la FDA determinó que los análisis en la lechuga iceberg relacionados con el parásito Cyclospora se trataron de “un falso positivo”.
El brote ha dado lugar a 4 mil 173 casos confirmados por laboratorio, y las autoridades sanitarias tienen constancia de más de 7 mil 400 casos sospechosos más, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Scott Gottlieb sugirió que puede ser el agua
Durante la conversación, el exfuncionario sugirió que la contaminación de los cultivos pudo deberse al uso de agua de riego infectada o a condiciones climáticas desfavorables.
Asimismo, advirtió que las cifras oficiales no reflejan la magnitud real del problema, estimando que el número de contagios podría ser entre 10 y 20 veces mayor.
“Cuando vemos 10 mil casos notificados, es probable que el número real de casos sea entre 10 y 20 veces mayor“, señaló Gottlieb.
“Este es el mayor brote que hemos visto en la historia de la ciclosporosis”.
Scott Gottlieb
Por su parte, en México la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) inspeccionó y verificó la planta que procesó la lechuga que se exportó a Taylor Farms y también descartó que el brote originara en Guanajuato.
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